Hay lugares pequeños, que tienen tanta historia y tan increíble, que los hacen grandes.
Pueblos que han llegado a ser considerados como "pueblos fantasmas" o "pueblos perdidos", y que han resurgido de sus escombros gracias al tesón de quienes los habitaron o por la memoria de sus antepasados.El Acebuchal es uno de esos lugares, situado a 8 km de Frigiliana y a unos 11 km de Cómpeta. Pertenece a éste último, aunque dependen más de Frigiliana, al ser el camino más accesible.
Su origen data del siglo XVII, y se encuentra en una ruta de arrieros entre Málaga y Granada, donde los comerciantes paraban a descansar, ellos y sus animales de carga. Allí comentaban las noticias que ocurrían en esos otros lugares de los que venían.
Pero la historia que nos conmueve podría comenzar en los años 40, cuando quienes vivían allí lo hacían en las mejores condiciones, rodeados de naturaleza en pleno Parque Natural de Sierra Tejeda, Almijara y Alhama.
Vivían del ganado, de la agricultura, del esparto, del carbón y la leña, que transportaban a otros pueblos cercanos a través de burros y mulos.
Durante la Guerra Civil y la posguerra, y la aparición de las guerrillas, esas sierras se llenaron de lo que se llamaron "los maquis", rebeldes que se oponían al régimen franquista.
En agosto de 1948, las autoridades de aquella época, sospechosas de que sus 200 vecinos y vecinas ayudaban con viandas y alojamiento a estos rebeldes, y temerosas del avance de la guerrilla en la sierra de Málaga (segundo batallón más importante de la Resistencia), ordenaron a la Guardia Civil que desalojara sus casas en pocos meses (incluso en días), y tuvieron que buscar alojamiento en otros pueblos cercanos, como Cómpeta, Nerja o Frigiliana. El último vecino dejó esta zona en 1949.
Aunque en un principio se les permitió ir y venir a dar de comer a los animales, era difícil mantener dos viviendas, por lo que se llevaban puertas, ventanas y otros materiales para hacer sus casas en esos otros lugares, ya que la mayoría eran campesinos y familias humildes.
El pueblo quedó abandonado, y el paso de los años, la climatología y el poco uso, hizo todo lo demás, y cayeron paredes, techos, el pueblo se convirtió en un pueblo fantasma, de un abandono desolador.
Pero sus habitantes seguían recordando los paseos por sus calles, los olores a la tierra, a sus huertas, el sonido del arroyo que divide Cómpeta y Frigiliana, el viento de la sierra, y todo eso quedó escrito en diarios que fueron surgiendo por esa añoranza, y esa injusticia que se cometió durante la posguerra.(datos que sirvieron para el libro LA ALDEA DEL ACEBUCHAL, de Vicky Fernández y Ramón Fernández, editado en 2016).
Hasta que en 1998, cincuenta años después, una de esas descendientes de los antiguos habitantes, Virtudes junto a su marido Antonio "El Zumbo", tuvieron la oportunidad de comprar una de esas casas en ruinas. El padre de Virtudes, que vivió allí hasta los 7 años, él y sus abuelos, le hablaron tanto de este lugar, que ella se enamoró desde bien temprano. Ella y su familia empezaron a ir por allí para realizar rutas, para andar por esas calles que ya no lo eran, y para que naciera ese gusanillo que no paró hasta adquirir una de esas casas, y donde comenzó todo
Y poco a poco, sin casi medios, sin luz ni saneamiento, con sus manos y las de otros vecinos de la zona, con la misma inquietud y sueños, tomando como modelo fotografías antiguas, fueron reconstruyendo esas casas, hasta que entró la luz y todo fue más fácil. Mucho esfuerzo, mucho dinero de sus bolsillos, muchos sueños cumplidos, y el pueblo renació para convertirse en un lugar ideal para vivir, para pasar unos días, un PARAÍSO RURAL.
Actualmente son casi 10 personas las que viven allí permanentemente, pero hay casi 40 casas rurales a las que acuden personas que quieren descansar y vivir unos días en plena naturaleza.
La gastronomía popular se ha recuperado gracias a esa misma familia que decidió restablecer la vida en el pueblo, los hijos del Antonio y Virtudes, que regentan el Restaurante El Acebuchal,(pinchar en el enlace para teléfonos y forma de llegar) donde hacen su propio pan con masa madre y en horno de leña, que también venden al público. El pan y el aceite que consumen y ponen sobre la mesa, está elaborado por Antonio, que así se llama también, y su hermano.
Cocina del lugar, hecha con productos ecológicos de su huerta, donde abundan también los vinos de Málaga, algo que se agradece, porque Málaga está haciendo vinos muy buenos, y la Axarquía es una de las mejores zonas para llenar nuestras bodegas. También cuentan con algunos vinos de Granada.
Se agradece el interés por recuperar los olores de esos guisos de antaño, de esa cocina que está influenciada por la cultura musulmana tan arraigada en el Sur de España, y que además, se ofrece en un entorno de naturaleza e historia. Es un verdadero lujo que no podemos dejar pasar, pero que hay que reservar con antelación, ya que suele estar concurrido sobre todo en fines de semana.
Aldea de calles estrechas y empedradas, casas encaladas con ventanas y puertas de colores, adornadas con muchas macetas y flores como geranios, jazmines, entre otras, que le dan un aire tan encantador, y que hace que su paseo sea pura magia y disfrute de todos los sentidos.
Cuando te acercas a la aldea, hay un camino, concretamente una curva, por la que al pasar sientes que de verdad estás en un pueblo fantasma. Las ruedas de los coches, al pasar por esa zona, levantan un polvo que se adhiere a los pinos, a las pareces, y el color es de un gris que da miedo. No se escucha nada, y aparentemente vives esa despoblación, donde parece que no pasa nadie en años tras un volcán o algo similar.
Pero al pasar la curva, poco más adelante, el verde de los árboles, y unas casitas blancas con algunos tonos azules de sus ventanas, te descubre un lugar de cuento.
Sin cobertura, pero con mucho atractivo natural que lo hace especial.
Cómo llegar
Dirigirse hacia Frigiliana, pero antes de entrar, toma una carretera que se desvía hacia la derecha.
Continúa por la carretera Torrox-Cómpeta, la MA-9012 y sigue un camino serpenteante hacia arriba, y a unos 2 km, aproximadamente, verás una señal a la derecha, un cartel de madera que pone BAR/RESTAURANTE EN ACEBUCHAL.
Gira a la derecha y sigue ese camino hasta llegar a un cruce en la parte superior, y a la derecha verás las señales hacia el Acebuchal. Entonces entrarás en un carril y a dos kilómetros aparecerá la aldea.
Entre las rutas que se pueden hacer, está la ruta GR249 Frigiliana-Cómpeta (pinchando aquí accedes a toda la información) de la Gran Senda de Málaga.
Por pertenecer a un Parque Natural, existe una rica variedad de flora y fauna propia de la zona.
Más información en imágenes y vídeos de la zona:
Video de fotografías de mi visita en agosto de 2020.
Andalucía Directo, cómo se creó el actual Acebuchal. Canal de Visita Costa del Sol. De las ruinas al Paraíso.
A sólo 1 km de distancia del pueblo de Sayalonga, nos recibe el Monumento de la Paz, realizado por el escultor y pintor Placi de Gaona, en 2005 y en recuerdo de las personas que fallecieron durante la guerra Civil.
Sayalonga es uno de los pueblos blancos de la Axarquía, y se emplaza dentro de la Ruta Mudéjar, destacando por
la belleza de sus calles estrechas, o su singular cementerio.
La fundación de Sayalonga se le atribuye a los árabes, aunque se sabe que hubo otros asentamientos humanos anteriores, como los romanos.
El nombre viene de la etimología latina, Saya-longa, que significa "túnica larga".
El trazado urbano es típico árabe, de calles estrechas y casas muy blancas. En este lugar permanecieron casi 900 años, por lo que la huella es importante. Pasear por el pueblo de Sayalonga, es volver a ese pasado árabe; la quietud de sus calles y la blancura de sus casas, destaca por encima de todo.
Pero
el monumento más importante de Sayalonga, y uno de los lugares más
llamativos de este pueblo de la Axarquía, es el cementerio, conocido
como el Cementerio Redondo.
En
realidad su planta es octogonal, que junto a la estructura abovedada de
los nichos, y su blancura, le confieren un curioso aspecto.
Es
el único cementerio octogonal de España, destaca por su arquitectura
popular, y es uno de los monumentos más visitados de la Axarquía.
Según
la creencia popular, la construcción de esta manera, es por el deseo de
sus habitantes de no ser enterrados dándose la espalda.
Su
origen es de 1846, y la inspiración se puede remontar al siglo XII,
cuando estaban establecidos los caballeros templarios en ese lugar. Y es
blanco de muchas creencias.
GASTRONOMÍA:
Calabaza frita
Mermelada de nísperos
CALABAZA FRITA Era un plato bastante afamado por los árabes durante los más de 900 años que estuvieron en la localidad. Y se sigue cocinando como entonces. Estaremos degustando un delicioso manjar que ya tiene su pequeño lugar en la historia. Pinchando en el nombre de la receta, te lleva directamente a cómo preparar esta tradicional receta de Málaga.
MERMELADA DE NÍSPEROS Con la llegada de la primavera, desde abril hasta junio, los nísperos comienzan a dar sus frutos del mismo nombre. Originario del Sudeste de China, llegó a Europa en el siglo XVIII como árbol ornamental. Presente en muchas zonas de la costa mediterránea, su cultivo está muy extendido por todo el levante y sudeste de España y Sayalonga, principal productora de este cultivo.
Es un fruto de piel fina y dura, ovalado, de color amarillo anaranjado, más oscuro y dulce cuando más maduro, aunque un poco ácido a la vez. Es aconsejable para la diabetes, para las afecciones hepáticas, intestinales, renales, por su alto porcentaje en agua. Recomendable para el sobrepeso, ya que tiene gran cantidad de agua y fibra. Rico en azúcar, pero bajo en calorías, y como otras muchas frutas, tiene poder antioxidante.
Licor de nísperos
El níspero se puede tomar en helados, postres, batidos, mermeladas, bizcochos, licores. Y combina bien con el plátano y la leche condensada.
Si pinchas en el nombre, te dirige a la receta para hacer en casa esta rica mermelada.
LICOR DE NÍSPEROS
Receta en el blog de cocina sin miedo, pinchando en el nombre puedes acceder a la receta completa para hacerlo en casa, con ingredientes fáciles de hacer.
Uno de los pueblos más bonitos de España (desde 2015), y del Mundo; que sí, del mundo, ya verás como sí.
Situado en la comarca de la Axarquía y a los pies del Parque Natural de las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama, Frigiliana ya fue hace unos años considerado como el pueblo más bonito de España.
Y desde 2016 se ha integrado en la Federación Internacional de los Pueblos Más Bonitos del Mundo, por su belleza, tradiciones, cultura, y por ese cuidado que los habitantes ponen en proteger y cuidar su patrimonio. ¿lo ves como sí? ¡Ya te lo decía yo!
A tan sólo 6 km de Nerja, y a 56 km. de Málaga capital, encontramos el típico pueblo de casitas blancas, que conserva sus raíces musulmanas.
El origen del nombre no es muy claro, hay distintas versiones. Aún hoy es un misterio.
Términos como "Fixa-Iu-lia", "Firmum Iuliana", "friseniues", "Frexinius", siendo la versión más reciente, la de Purificación Ruiz García, que sugiere, en el año 2000, que el nombre proviene del términoBrig Ayna, que en árabe significa "fuente o caño alegre", del que derivaría Brigyniana, esto por los grandes caños de agua que caían desde el castillo.
Su situación geográfica, hacen de Frigiliana un lugar donde los inviernos son suaves, y los veranos calurosos, con pocas precipitaciones, y casi más de 300 días de sol al año. ¡Así está todo tan bonito, y las plantas y flores lucen tan bellas!
¿Cómo es Frigiliana?
Callejón del Tejedor, calle muy empinada
de la parte nueva
Frigiliana es un pueblo encantador, de calles empedradas, estrechas, sinuosas y empinadas, con casas encaladas cuyas fachadas están repletas de macetas con flores de todos los colores. Macetas, botijos, cántaros y cualquier recipiente para albergar las plantas, flores y pequeños árboles.
Casas que se encaraman unas sobre otras, escaleras arriba y abajo, pasadizos que llevan a otras esquinas, formando una estructura a la que muchos han calificado como el conjunto arquitectónico popular de origen árabe más puro de la provincia de Málaga.
El paseo por sus calles transmite paz y armonía, y se convierte en un auténtico placer, descubriendo a cada instante detalles en casas, barandillas y azulejos. Un paseo en el que se recrea la vida de un pasado muy remoto.
Extrañamente, salvo algún problema de movilidad, no te resultará duro el ascenso por sus calles y escaleras, porque cada calle nueva, recoveco o plaza, esconde una sorprendente belleza que te cautivará.
Algunas de sus puertas y ventanas están pintadas en azul o verde, que con el blanco de sus paredes, hacen un precioso contraste que nos recuerda al mediterráneo, todo esto reforzado por la luz que los baña.
Sus habitantes cuidan que este pueblo siga siendo uno de los más bonitos, sus calles están limpias, y a pesar de los numerosos visitantes, es un pueblo tranquilo.
Qué visitar en Frigiliana:
Barrio Mudéjar: Lo que no podemos perder, es la visita al Casco histórico (el Barribarto) y dentro de él, su barrio Mudéjar.
Es uno de los cascos históricos más bonitos de España y de los mejores conservados. Ha sido Declarado como Conjunto Histórico Artístico desde el año 2014, y es el verdadero símbolo representativo de Frigiliana.
Doce paneles cerámicos van narrando la vida morisca de estas tierras y la sublevación de los moriscos y las últimas batallas ( la batalla del Peñón de Frigiliana) que se lucharon en la zona.
Realizados por una artista local, Pilar García Millán, recrean la forma de vida de su gente, la revuelta de 1568, donde los moriscos granadinos se levantaron en pie de armas en un desesperado intento de acabar con la insostenible situación que habían venido soportando desde hacía tres cuartos de siglo: La Tierra, La gente, La identidad, El éxodo... y así hasta 12, que están expuestas desde final de calle Real hasta casi la calle de las Ánimas.
Plano de situación de los paneles cerámicos, numerados.
Callejón del Señor
El urbanismo andalusí se hace notar en los adarves, pasillos que dan acceso a las casas que no tienen entrada directa desde las calles o necesitan una segunda puerta de entrada. Esto era muy característico en este tipo de ciudades musulmanas.
Se conservan algunos como los de calle Zacatín, el del Túnel, del Señor, de la Huerta, de la Amargura, del Peñón, del Batanero, del Torreón, del Cura Soto, del Corralón y del Inquisidor.
Adarve de Frigiliana
Casa del Apero
La Casa del Apero se construyó a principios del siglo XVII, casi al mismo tiempo que la Iglesia y el Ingenio; y su función era la de servir de edificio de servicios para las actividades económicas de aquella época. Se utilizó como almacén de instrumentos de labranza y productos agrícolas, así como para dar cobijo a los animales de trabajo, y viviendas para los trabajadores temporales o personal de los condes.
En la actualidad alberga la oficina de Turismo, la Biblioteca, y el Ayuntamiento. En su momento también albergó el Museo Arqueológico de Frigiliana, único museo Arqueológico de la Axarquía. También cuenta con una sala de Arte Contemporáneo y sala de exposiciones temporales.(A FECHA DE HOY, 10 DE JULIO DE 2024, NO EXISTE ESTE MUSEO Y NO SE SABE DÓNDE SE UBICARÁ)
Iglesia de San Antonio de Padua Símbolo de la conquista de la alquería por los cristianos, la actual iglesia se edificó, supuestamente, sobre una antigua mezquita. Las obras dan comienzo en 1676 y es de estilo renacentista casi en su totalidad. En la fachada se remarcan algunos elementos arquitectónicos clave, las pilastras de estilo dórico, sobre las que se enmarca el escudo del Obispo de Málaga, Fray Alonso de Santo Tomás. Se completa con una torre de campanario de dos cuerpos, rematada por una espadaña transformada en marco para el reloj del templo. A simple vista se pueden ver los ladrillos sin enfoscar que en su día definían el color tierra de la fachada.
El interior presenta una planta de cruz latina con un coro en alto. La cubierta central está resuelta a la usanza de la arquitectura mudéjar. Iglesia de tres naves separadas por arcos de medio punto elevados sobre pilastras. Palacio de los Condes de Frigiliana (El Ingenio)
Es un edificio de finales del siglo XVI, y en su día fue casa solariega de la familia Manrique de Lara, señores de Frigiliana desde 1508, y ahora es uno de los lugares de mayor valor histórico y artístico de Frigiliana que popularmente se le conoce como "El Ingenio".
Actualmente es sede de la fábrica de miel de caña Nuestra Sra. del Carmen, única en Europa y conocida mundialmente por su excelente Calidad Selecta. El edificio es de estilo renacentista, y destacan en su fachada las entradas con sillares procedentes, junto con otros materiales, del destruido castillo árabe. Llama la atención de la misma, a través de pinturas y esgrafiados con motivos geométricos, donde se diferencia rombos y rectángulos en tonos tierra y azul. En estos momentos no está abierta al público, sólo un día al año, que abre sus puertas, y coincide con el DÍA DE LA MIEL DE CAÑA, donde una de las actividades programadas, es la visita guiada a la fábrica.
La (no) miel de caña se elabora a partir de un jugo lleno de nutrientes que se obtiene de la caña de azúcar, y posee unas propiedades y beneficios para la salud muy reseñables. La Fuente Vieja. Construida en el siglo XVII por D. Íñigo Manrique de Lara, Quinto Señor de Frigiliana y I conde de la Villa en el año 1.640. En ella figura su escudo de armas.
La Fuente Vieja se concibió para abastecimiento de la población y abrevadero del ganado.
Los Reales Pósitos:
Es un antiguo silo que se construyó en 1767 por los Condes de Frigiliana, y su función era la de almacenar todo el cereal que producían sus tierras, y vender y repartir el excedente de grano de los buenos años de cosecha, para los malos tiempos. Actualmente es un espacio privado ocupado por viviendas y comercios, aunque conserva su antigua estructura en las arcadas de ladrillo de su alzado y sus sótanos.
Ermita del Ecce Homo: También conocida como Ermita del Santo Cristo. El miércoles santo se procesiona desde esta ermita hasta la Iglesia de San Antonio, la talla del Ecce Homo, una pieza en madera policromada de estilo neobarroco realizada en la segunda mitad del siglo XX.
Se construyó en el siglo XVIII, de una sola nave con un pequeño altar donde se ubica la imagen dentro de una hornacina, y rodeada de un pequeño retablo.
Bien puedes hacer la visita, empezando por la Casa del Apero. Se encuentra a la derecha de la Plaza del Ingenio, al final de la cuesta del mismo nombre. En ella puedes visitar la Biblioteca municipal, el Museo Arqueológico, exposiciones y la Oficina de Turismo.
Deshaciendo nuestros pasos, te puedes acercar al "Ingenio", aunque no puedes visitarlo por dentro (excepto el Día de la Miel de Caña, que se abre al público, y suele ser a final del mes de abril), y subiendo a la derecha, hay un balcón lateral desde el que puedes admirar unas bonitas vistas.
A la derecha tienes la Calle Real (donde empiezan las cerámicas de la historia del pueblo) y donde entras en el casco antiguo. Antes de entrar en él, te encuentras con "Los Reales Pósitos")
El Zacatín
Por Calle Real, a la izquierda, se llega a la "plazuela" o "Plazileta" donde está el Ayuntamiento y en ella puedes ver uno de los rincones más bonitos del pueblo, el Torreón, donde se pueden admirar algunas vasijas antiguas con un grabado que representa a las tres grandes culturas que albergó el pueblo: árabe, sefardí y cristiana. Y más a la derecha, el Zacatín, la calle más pintoresca de Frigiliana, empinada y engalanada de plantas y flores.
Y saliendo de la Iglesia, mirando de frente, si tomas a la izquierda pasas por el Callejón de la Iglesia, y ves la Calle El Garral, después unas calles estrechas con escaleras empinadas y engalanadas con flores y plantas, y a la izquierda el callejón del Inquisidor donde se encuentra la Fuente de las Tres Culturas. paseando por las calles de Frigiliana, también es de destacar la Calle Churrera, donde encontré un hospedaje para gatos. Curioso que todos estaban allí descansando, el día que yo visité Frigiliana.
Seguimos el paseo, y vemos muchas tiendas de artesanía, que ofrecen a quienes visitamos Frigiliana, vino, miel y dulces; collares, pulseras, vestidos, pañuelos, bolsos... cervecerías, locales para cócteles..., todo engalanado con la misma filosofía que el resto de las calles, que sea agradable, que no rompa el entorno, que estén bien cuidadas.
Jardín Botánico Santa Fiora:
Se inauguró en 2009, y surgió por la idea de reunir una selección amplia de la flora autóctona de Frigiliana; de las plantas que han sido útiles para quienes habitaron en este pueblo en los últimos siglos, para alimentación, para usos curativos, pero también para la fabricación del calzado, cestrería, industria de la seda, perfumes (esparto, caña de azúcar, olivos, palmitos, tomillo, romero, orégano, etc.).
Experiencia personal: No veía el momento de despedirme de este bonito pueblo. Yo ya lo conocía, porque hace años que lo visité con nuestro profesor de literatura del Instituto, que era de allí. Fue una excursión muy divertida, donde hubo visita a cueva, y comida en una explanada con césped, y vino de Frigiliana, de ese que entra muy bien, fresquito, pero te achispas muy pronto. Vino de la tierra.
Pero son demasiadas imágenes y personas desde entonces, demasiadas situaciones distintas y en ambiente distintos, y la memoria, mi memoria, tiene su disco duro ya muy lleno.
Años más tarde, lo volví a visitar con familia y amistades, pero ya sabes, que si los niños se cansan de andar, se aburren, que hay que comer, que yo por esa calle no subo que tiene muchas escaleras...
¡Total! que yo sabía que era un pueblo a donde tenía que volver, porque me faltaban muchos datos de él, ahora que los visito con los "ojos del conocimiento para informar a posteriori".
Es más bonito de lo que recordaba, o quizá ahora valore y preste más atención a todo lo que me rodea: el aire, el cielo, los olores y el silencio de sus calles, los aromas a comida que sale de puertas y ventanas, el blanco de las casas y el azul de puertas, que brilla cuando le da la luz del sol...
Ese rincón que invita a leer, a despejar la mente, a olvidar todo lo que ocurre en tu vida.
Frigiliana es para perderse por sus calles, para saborear cada rincón, y para llenarse de sensaciones de un pasado. Más fotos de Frigiliana:
Curiosidades: Al llegar a Frigiliana, sorprende un quiosco (en algunas de sus calles te encuentras hornacinas en la pared con dos o tres más) donde se representa un teatro mecánico. A través de un cristal, hay unas marionetas mecánicas donde se cuenta la historia del pueblo a través de dos personajes, o vecinas, en torno a una mesa, y en la otra parte la historia del pasado árabe por "el moro y el loro".
Yo creía que era un quiosco para vender entradas de algún monumento, o para pedir información turística. Pero me hizo gracia este recibimiento, justo al bajarme del autobús. TEATRO MECÁNICO EL MORO Y EL LORO
HARÉM
Población: 3.066 habitantes en 2017
Gentilicio: Frigilianense o "aguanoso".
Cómo ir a Frigiliana desde Málaga:
De Málaga a Frigiliana hay 56 km, y si vas en coche, por la A-7, esto puede suponer un poco menos de una hora, unos 50 m.
La conexión es a través de Nerja, a unos 4,7 km,
Para ir de Málaga a Nerja hay autobuses cada hora, desde las 7 de la mañana, hasta las 21.30, incluidos fiestas y domingos.
De Nerja a Frigiliana, hay autobuses desde las 7.20 hasta las 20.30, aproximadamente,
Para mayor información, mejor contactar con ALSA, que es la compañía que lleva esta ruta: 902422242
Fiestas populares
Festival tres culturas.
Carnavales. Febrero. Relativamente joven esta fiesta, porque antiguamente se solía hacer en algunos comercios y locales a título privado, pero desde hace unos años se celebra en la calle, y cada vez con más acogida.
Certamen de bailes populares.
Encuentro de Bandas de Músicas. Mediados de agosto.
Festival Frigiliana 3 Culturas. Finales de agosto, es una fiesta bastante importante, que se vive en la calle y gira alrededor del Mercado de las 3 Culturas, con más de 150 puestos repartidos en pleno centro del casco Histórico. En torno a él se ven grupos de teatro , espectáculos nocturnos de fuego, talleres artesanos, etc.
Día de la Miel. No tiene un día fijo, se celebra generalmente a finales de abril y tiene a la miel de caña como indiscutible protagonista. todo gira alrededor de la plaza del Ingenio, que ese día se abre al público. Hay bailes populares, coros rocieros, flamenco.
Día de la Cruz. 3 de mayo. Restaurada por la Agrupación de cofradías en 1981, tras su desaparición en plena guerra civil, muestra la imagen más bella del pueblo en su anual y rendido tributo a la estación de las flor
San Sebastián. Patrón. 20 de enero, fiesta que se limita a la función religiosa, con una misa en honor al patrón y una procesión al finalizar, donde los vecinos suelen quemar fuegos de artificio a lo largo de su recorrido.
San Antonio. Patrón. Se celebra el 13 de junio. Cada año el estruendo de los cohetes y la diana floreada marcan el inicio de las fiestas de San Antonio, que se prolongan durante cinco días en los que diferentes actividades y concursos completan el apretado programa de feria.
Semana Santa. La Semana Santa abre sus celebraciones y pasos procesionales el viernes anterior a la semana de pasión, muerte y resurrección. El resto de procesiones tienen lugar en Jueves Santo, Viernes Santo, y Domingo de Resurrección.
ALOJAMIENTO:
La Posada Morisca, un hotel rural a 1,5 km a las afueras del pueblo, con vistas a las montañas, al mar y al municipio. Un hotel con encanto, con 12 habitaciones simulando cada una de ellas un pequeño cortijo con unas vistas mágicas al mar y a la montaña
El Torreón 109
Hotel Villa Frigiliana
Hotel las Chinas, situado en el Centro de Frigiliana, de una estrella, pero de calidad. Sencillo pero acogedor, con wifi gratis, y limpieza en las habitaciones. Un lugar tranquilo y de fácil aparcamiento
DÓNDE COMER:
Uno de los sitios más especiales para comer es The Garden Restaurant, con unas vistas espectaculares del pueblo, y una carta con gastronomía andaluza y nuevas tendencias.
Restaurante el Adarve, en la parte más alta del pueblo, dentro del casco histórico, un restaurante de calidad y buen precio, ubicado en uno de los adarves más pintorescos del pueblo. Cocina tradicional.
La Bodeguita, en Calle Chorruelo 7, de cocina casera y a buen precio con unas buenas vistas.
Es uno de los grandes atractivos de Frigiliana, donde predominan los productos naturales de la tierra, como la miel de caña, aceite de oliva virgen extra, caldos moscateles de sus viñedos y verduras frescas de sus huertas. Destacan platos tan exquisitos y peculiares como los elaborados con la carne del choto (al ajillo, frito, con salsas como la salsa de almendras).
Platos típicos también lo son los potajes hechos con verduras frescas, como el potaje de bacalao, las migas, y por supuesto, el ingredientes que más identifica gastronómicamente al pueblo de Frigiliana, es su miel de caña, dulce cuya única fábrica de Europa se encuentra en Frigiliana y que da lugar a infinidad de recetas.
El Acebuchal es uno de esos lugares, situado a 8 km de Frigiliana y a unos 11 km de Cómpeta. Pertenece a éste último, aunque dependen más de Frigiliana, al ser el camino más accesible.
Pero la historia que nos conmueve podría comenzar en los años 40, cuando quienes vivían allí lo hacían en las mejores condiciones, rodeados de naturaleza en pleno Parque Natural de Sierra Tejeda, Almijara y Alhama.
Durante la Guerra Civil y la posguerra, y la aparición de las guerrillas, esas sierras se llenaron de lo que se llamaron "los maquis", rebeldes que se oponían al régimen franquista.
